makanan khas karo

                Karo merupakan suku yang berada di Sumatera Utara. Suku ini memiliki keberagaman kuliner yang unik dan nikmat. Membuatnya kerap menjadi incaran para wisatawan yang berkunjung ke daerah Sumatera Utara

 1.BABI PANGGANG KARO

       Kalau yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi. Saking populernya, makanan ini dijual di beberapa restoran khas karo yang tersebar di Indonesia. Babi panggang karo biasanya disajikan dengan makanan pelengkap seperti sup daging babi, daun ubi tumbuk yang dicampur dengan parutan kelapa, darah babi yang sudah diolah, sambal, kidu-kidu dan nasi putih hangat.     Makanan ini menjadi ikon khas Sumatera Utara. Belum lengkap rasanya mengunjungi tanah Karo kalau belum menyicipi masakan khas satu ini.

2.KIDU-KIDU

   Makanan satu ini juga termasuk dalam makanan ekstrim khas Karo. Kidu-kidu terbuat dari ulat sagu. Ulat sagu yang digunakan yaitu yang berasal dari bagian dalam pohon aren yang sudah mati. Sebenarnya ulat sagu merupakan larva dari kumbang berkepala merah.

 Cara memasak kidu-kidu yaitu dengan membersihkan ulat sagu kemudian menggorengnya. Lalu setelah matang dan garing, ulat sagu dicampurkan dengan kuah yang mengandung rempah- rempah. Remaph-rempah yang digunakan yaitu kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, kecombrang, dan andaliman.

3.TERITES

    Terites merupakan makanan khas karo yang sangat unik. Dijamin tidak akan ditemukan di daerah lainnya. Makanan ini terbuat dari rumput – rumputan yang ada di dalam usus sapi, kerbau atau kambing.

     Rumput ini bukan yang berasal dari usus besar sapi. Sehingga bukanlah rumput yang akan dijadikan kotoran. Melainkan rumput yang berasal dari kantung penyimpanan atau usus sapi. Rumput tersebut hasil dari mamahan mulut sapi yang sudah ditelan lalu akan dimamah kembali. Rumput tersebut kemudian dimasak bersama bumbu-bumbu dan jeroan sapi lainnya.

4.CIPERA

     Cipera adalah masakan khas Suku Karo, yang terbuat dari daging ayam kampung dan cipera. Cipera adalah tepung jagung yang terbuat dari jagung tua yang digongseng, kemudian dihaluskan (digiling). Masakan ini sejenis dengan gulai ayam yang sangat kental karena diberi cipera.

5.LEMANG

   Lemang adalah makanan khas sumatera utara dengan bahan utama beras ketan dan dimasak pada seruas bambu. Tepung beras yang merupakan bahan untuk lemang dibungkus terlebih dahulu dalam daun pisang.
 Cara memasaknya, tepung beras dicampur dengan santan kelapa, dimasukan ke dalam bambu lalu dibakar di atas tungku. Lemang sangat nikmat bila disantap hangat-hangat. Biasanya lemang dimakan bersama dengan campuran selai, durian, atau ketan hitam.

5 tempat wisata yang ada di TANAH KARO

   

   Liburan adalah salah satu cara paling jitu untuk melepas stres akibat rutinitas dan pekerjaan yang menjemukan. Tidak perlu melancong ke luar negeri atau menghabiskan uang di pusat-pusat perbelanjaan mahal, sebab Indonesia juga punya banyak sekali tempat menarik yang menunggu untuk segera Anda jelajahi. Dari mulai wisata laut dan pantai, pegunungan, danau, hutan, dan masih banyak lagi yang lainnya, semua bisa dengan mudah ditemukan di Negeri Zamrud Khatulistiwa ini.Di tanah karo juga banyak terdapat tempat wisata yang indah.Beikut adalah beberapa contoh tempat wisata yang ada di tanah karo:

1. Bukit Kubu

   Bukit Kubu memiliki pemandangan alam yang asri dan cocok sekali untuk tujuan piknik keluarga. Berkeliling naik delman, bermain layangan dan main mobil dengan remote control adalah beberapa aktifitas yang sering di lakukan di bukit ini.

2.Bukit Gundaling

Ingin foto keren sambil menikmati pemandangan alam yang sejuk? Bukit Gundaling menjadi salah satu tujuan yang paling cocok. Banyak spot cantik yang pas untuk dijadikan feed instagram dan bakalan membuat liburanmu lebih indah.

3.Funland Mickey Holiday

     Liburan sambil menguji nyali dengan berbagai permainan menantang cocok dilakukan di Funland Mickey Holiday. Sekitar 40 wahana bisa kamu pilih dan sesuaikan dengan kemampuanmu. Pemandangan alamnya juga gak kalah keren, habis bermain kamu bisa foto-foto sepuasnya di sekitar lokasi.

4.Kebun Raya Tongkoh

      Kebun Raya Tongkoh menjadi salah satu objek wisata yang sayang dilewatkan jika berkunjung ke Berastagi, karena di kebun ini kamu bukan hanya puas menikmati indahnya pepohonan yang berbuah ranum tapi juga bisa memetik sendiri buah langsung dari pohonnya.Ada tiga jenis buah yang jadi unggulan di sini yaitu stroberi, jeruk dan markisa. Buah segar yang kamu petik bisa kamu nikmati di lokasi atau kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh.

5.Air Terjun Sikulikap

Air terjun Sikulikap berada di tengah hutan tropis. Masih banyak bebatuan di sekitarnya yang semakin membuat panorama air terjun ini tampak alami. Air terjun ini memiliki ketinggian 30 m sehingga membuat kita akan berdecak kagum jika bisa menyaksikannya secara langsung.

Tips

Tips lulus PTN!!

 1.MENCARI INFORMASI TENTANG JURUSAN

  Jika kamu sudah memiliki target jurusan yang akan kamu ambil, itu adalah sesuatu yang bagus. Tapi kamu tetap perlu mencari informasi jurusan lain yang kamu minati untuk kamu jadikan 'plan B' jika jurusan utama yang kamu pilih ternyata tidak tercapai.

  Wawasan mengenai jurusan ini sangat penting supaya kamu bisa lebih terarah dalam menentukan tujuan kuliahmu, dan supaya kamu tidak kelabakan saat kamu sudah mengikuti beragam tes namun gagal. Juga supaya kamu tidak asal memilih jurusan hanya dengan tujuan kamu bisa diterima di PTN, lalu akhirnya kamu lepas karena ternyata kamu tidak minat di jurusan itu.

  Ada banyak faktor yang bisa menjadi pertimbangan kamu dalam memilih jurusan, mulai dari minat akademis kamu, bakat kamu dalam suatu bidang tertentu,  atau mungkin juga peluang kerja. Silakan pertimbangkan dengan matang, dan  kamu juga bisa bertanya pada senior yang sudah menjadi mahasiswa di jurusan tersebut.

 2.KOMUNIKASIKAN PILIHAN KAMU DENGAN SENIOR ATAU ORANG TUA

  Memilih jurusan kuliah ibarat memilih jalan hidup, karena hidupmu mulai akan terfokus pada apa yang akan kamu pelajari. Maka, sangat disarankan kamu juga meminta pertimbangan dari para senior, guru, juga orang tua supaya kamu bisa mendapat lebih banyak wawasan.

  Akan tetapi, perlu diperhatikan, bahwa kamu yang akan menjalani hidup kamu sendiri. Oleh karena  itu, jadikan semua masukan sebagai pertimbangan, bukan sebagai patokan mutlak. Karena kesuksesan tidak bisa diwariskan. 

3.CARI DAN IKUTI BIMBINGAN BELAJAR YANG TEPAT

 Untuk bisa masuk ke PTN idaman, hal lain yang harus kamu persiapkan adalah tidak berhenti belajar. Sebab ada persaingan besar yang harus dihadapi dalam proses seleksi masuk PTN,

sudah tentu kamu harus terus meningkatkan intensitas belajar lebih dari biasanya. Hal ini bisa dilakukan dengan cara mengikuti bimbingan belajar (bimbel) yang menyediakan fasilitas super intensif SNMPTN. Melalui program ini, kegiatan belajar kamu bakal lebih teratur dan kondusif.

 

 4.TENTUKAN BAYANGAN KARIER YANG AKAN DIJALANKAN 

   Membayangkan atau memprediksi karier sejak awal adalah hal yang penting karena akan berpengaruh pada keputusan-keputusan berikutnya. Karena itu, ada baiknya Anda sebagai orang tua menanyakan terlebih dahulu apakah anak sudah memiliki cita-cita tertentu yang ingin digapainya. 

  Jika anak belum memiliki pandangan akan kariernya di masa depan, Anda dapat mengarahkannya berdasarkan minat, kemampuan akademis, maupun keterampilan atau non-akademis anak. Atau, jika Anda ingin agar anak meneruskan bisnis keluarga kelak, berilah pengertian sejak dini agar dia bisa mempersiapkan diri.